폭염 속 살모넬라 식중독 주의보 발령

최근 지속적인 폭염 속에서 살모넬라 식중독에 대한 주의보가 발령되었습니다. 여름철에는 특히 계란과 복합조리식품을 통한 감염 위험이 높아지며, 식품의약품안전처는 지난 5년간 발생한 총 204건의 사례와 7788명의 환자 수를 보고하였습니다. 이에 따라 감염 위험을 줄이기 위한 각별한 주의가 요구됩니다.살모넬라(Salmonella)는 사람과 동물의 장에 서식하는 세균성 병원체로, 이 균에 오염된 식품이나 물을 섭취할 경우 급성 위장염을 일으키는 식중독 질환입니다. 주로 여름철에 발생률이 높으며, 특히 계란, 닭고기, 복합조리식품 등이 주요 원인입니다.폭염 속 감염 위험 증가폭염 속에서 많은 사람들이 시원한 음료와 맛있는 음식을 찾아 나섭니다. 그러나 이러한 여름철은 식중독 발생 위험이 증가하는 시기이기도 합..
카테고리 없음 2025. 7. 26. 05:44
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